休憩時間

株式会社西海水産の公式ブログです。 当社はイカをメインとした水産加工業を営む創業35年超の会社で、日本海に突き出た能登半島のそのまた出っ張り(岬)に位置しています。

カテゴリ: その他

全国一斉秋季火災予防運動の一環として、消防署から社内トイレにトイレットペーパー設置の協力要請がありました。
ペーパーを使用した際、「住宅用火災警報器設置義務」についての蘊蓄がクルクルと出てくるようで、使用者が増えるのではないかとつまらぬ心配をしています(^-^;
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ここ数日、冬に逆戻りしたようで、みぞれが降り、雷が鳴り、海は時化、気温も下がっています(*_*;

冬の味覚の代表格。今年もこの季節がやってきました!
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志賀町の道の駅「とぎ海街道」周辺でイルミネーションがきらめいています。
対岸の岬に並ぶ家々の灯りや、漁火、波の音も加わってなかなかいい感じです♪
※2月28日(水)まで
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本日7月25日と来月8月6日は土用の丑の日です。
うなぎが大好きな方も、そうでない方も、美味しいものを食べてエネルギーをチャージして、暑い夏を乗り切りましょう(^O^)/
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今日で6月も終わり。あっという間に今年が半分過ぎました。
早いです!毎年早くなるような気がします(^_^)
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ここ連日お昼になるとイカ釣り船団が西海漁港から出港します。
今日は灯台から水平線を走る船達を見送りました。
いってらっしゃぁ~い!
たくさん獲ってきてくださぁ~い!
どうかどうかお願いしまぁ~す(^_^)/~~~
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今日の午前中、作業停電でした。
電柱の器具を交換するらしく、作業員の方が命綱一本でてっぺんに登り作業していました。
あんな高い所で作業するのは怖くないのだろうかと上を見上げ、それにしてもいい天気だと太陽の眩しさに春を感じながら事務所に戻ると何もかもが消えていて、電気に頼りっぱなしの生活を改めて実感できた午前中でした(^_^;)
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地元の海をイメージした表紙のリーフレット。
海底を漂うイカ達は高爪山を仰いでいます。

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いかをななめに切ると繊維が断ち切られ噛み切りやすくなり、食感が優しくなります。

また、するめいかに多く含まれているタウリンには疲労回復や血液をサラサラにする効果や高血圧を防ぐなどさまざまな効果があるそうです。他にもビタミンEが多く含まれ、皮にはコラーゲン、内臓には銅が含まれており美容効果も期待できそうです。
8いかの切り方

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