2016年02月26日 いしりするめ 当社で製造しているイカ製品のひとつに「するめいか開きイシリ漬」があります。ちょっと長い名前なので通称は「いしりするめ」。一夜干しならではの柔らかさと魚醤らしい醸しの香りが特徴の一品です(^_^)
2016年02月20日 三寒四温 天気がコロコロと変わる今日この頃、体調管理もなかなか難しく、石川県ではインフルエンザ警報も発令されました。暖かくなったり寒くなったり、晴れたり雪が降ったりと季節がクルクルと変わる中、春は着実に近づいているようです(^_^)